做法步骤 1.准备食材:筒骨1根,玉米 1根,胡萝卜1根,姜3片,料酒适量。2.玉米切成小段。3.胡萝卜切滚刀块。4.将筒骨洗净,放入锅里,5.加三片姜。6.一勺料酒。烧开撇去浮末。7.放入锅中。8.加入玉米,9.加胡萝卜。10.加入没过食材的水,盖上锅盖煲50分钟。11.开锅。12.加入一大勺盐,一勺醋,开吃喽!13.盛入碗中。14.成品。15.超级好喝!小贴士1.汤加点醋,保证筒子骨中的钙质能够更充分的溶解在汤汁中。2.用臻米脱糖电饭煲煲出来的汤,汤汁浓郁,非常香浓。煮饭热饭煮粥煲汤一锅搞定,有它在手,生活无忧。
做法步骤 1.准备猪里脊肉一块2.先片成片3.再切成丝4.加入一个蛋清,少许盐,料酒,少许水,淀粉,抓匀,腌制十分钟,去准备配菜。5.木耳切成丝,青红椒切成丝,胡萝卜切丝。6.再切一些蒜末7.起锅烧油,油多一些,把腌制好的肉丝倒进去,滑炒,同时用筷子拨开。8.炒至肉变色,变白。(我切的肉丝有点粗😂)9.然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒10.接着倒入配菜翻炒,炒到配菜变软,断生。最后倒入蒜末。11.另外用一个小碗调一个鱼香汁倒进去。(忘了拍照)。生抽,醋,耗油,水,淀粉,白糖。12.鱼香汁倒进去以后,翻炒均匀,煮一分钟,汤汁粘稠。最后撒鸡精,即可出锅。13.成品。咸,鲜,香,辣,微甜。
焖煮一段时间后,打开锅盖,转大火收汁。随着汤汁逐渐浓稠,狗肉表面裹满了浓郁的酱汁,姜丝的香味也完全融入其中。此时,狗肉炒姜丝香气扑鼻,狗肉鲜嫩多汁,姜丝香辣可口。这道菜在烹饪过程中,姜的独特风味不仅去除了狗肉的腥味,还赋予了菜肴别样的口感层次。
还有打糕,在朝鲜族的端午节习俗中,打糕是必不可少的美食。人们将糯米蒸熟后放在木槽里,用木槌反复捶打,直到糯米变得软糯有韧性,然后切成小块,蘸上豆面或蜂蜜食用。打糕口感筋道,香甜可口,制作过程也充满了乐趣。一家人齐心协力,一边打糕,一边感受着节日的欢乐氛围,增进了彼此之间的感情。