4. 定型处理：将搓好的饭团放入模具中，用手轻轻按压，让饭团的形状更加规整。如果没有模具，也可以用手将饭团捏成自己喜欢的形状。
    做法步骤 1.准备一个土豆洗干净2.去皮3.插成丝4.用水洗洗，洗去上面的淀粉，这样炒出来的土豆是脆的5.用清水泡着备用6.准备一个青椒7.切丝备用8.准备葱花9.锅里放油10.倒入沥干水的土豆丝11.放适量的盐12.放适量的米醋13.加葱花炒香14.放入干辣椒15.加入青椒丝翻炒均匀16.加适量的砂糖，炒匀17.好了可以出锅了装盘了😊小贴士土豆要用水把淀粉洗掉炒出来的菜脆哦
    接下来就是炒制过程了。锅中倒入适量的食用油，烧至七成热，放入腌制好的肉片滑炒至变色，盛出备用。锅中留少许底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒段炒出辣味。接着倒入玉米粒翻炒均匀，让玉米粒充分吸收葱姜蒜和辣椒的香味。