1. 木瓜选择：选择成熟的木瓜非常重要，成熟的木瓜口感香甜，质地较软，蒸制后更容易入味。如果木瓜不够成熟，可以将其放在室温下放置几天，待其成熟后再进行制作。
    做法步骤 1.土鸡蛋凉水下锅煮熟2.煮熟之后用擀面杖给他敲碎3.加葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，4.再加清水没过鸡蛋，加茶叶，盐，老抽，生抽，白糖。5.大火煮开转小火煮四十分钟，浸泡三小时即可6.茶叶蛋这样做好吃更入味
    一道色香味俱全的温州风味家常炒白菜就大功告成了。端上餐桌，那翠绿的白菜叶、金黄的姜丝和葱段，让人看了就食欲大增。夹上一筷子，白菜口感脆嫩，清甜爽口，融合了生姜、大蒜、生抽等调料的香味，味道层次丰富。无论是搭配米饭还是馒头，都非常下饭，让人吃得满足又开心。