做法步骤 1.准备要用到的材料，糯米提前用清水浸泡3~4个小时，莲子泡发后去芯，红枣浸泡洗净待用。2.浸泡后的糯米用手指一捻就碎的状态，这种状态的糯米就是泡好了。3.起蒸锅，放足量的清水，篦子上铺笼布，糯米铺在笼布上，开大火蒸，上汽后蒸20~30分钟。4.蒸好的糯米饭口感软糯、软硬适中，放凉待用。5.红枣、莲子用电饭煲蒸熟，放凉待用。6.用一个碗或其他喜欢的容器，在容器里铺一层保鲜膜，在碗底铺一层放凉的糯米饭，用手压实。7.在糯米饭上铺一层红豆沙，压实，摆上蒸熟的莲子。8.在红豆沙上再铺一层糯米饭9.糯米饭上铺一层红豆沙，摆上莲子。10.最后铺上一层糯米饭，用保鲜膜包好，倒扣出来就是一个糯米红豆糕。小贴士糯米饭的分量根据自家的饭量来定哈，多点少点都没关系；另外糯米是蒸熟的，所以一定要提前浸泡糯米，彻底泡透了才不会蒸出夹生饭。
    接下来，将火龙果去皮切成小块，放入搅拌机中打成细腻的火龙果泥。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。在蛋黄中加入适量的白糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油和火龙果泥，继续搅拌均匀。然后，将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，制成细腻的蛋黄糊。
    一道美味的紫兰肉片炒土豆就做好了。这道菜色彩斑斓，紫甘蓝的紫色、土豆的黄色和肉片的白色相互映衬，非常诱人。口感上，土豆软糯可口，紫甘蓝清脆爽口，肉片鲜嫩多汁，三者搭配在一起，相得益彰，让人回味无穷。
    鸡翅冬菇煲，一道美味的家常菜，将鸡翅的鲜嫩与冬菇的鲜香完美融合，口感丰富，营养美味。而冬菇鸡翅尖更是其中的经典之作，下面就为大家介绍一下冬菇鸡翅尖的美味做法。