做法步骤 1.食材准备好：鸡蛋，小辣椒，葱2.小辣椒，葱洗净3.葱切段，辣椒切片4.鸡蛋打入碗中5.用筷子搅散6.锅中倒油加热7.鸡蛋下锅煎着8.煎着微微金黄9.撒入葱段，辣椒片10.加适量的盐11.翻炒均匀入味了即可12.成品图113.成品图214.成品图3
    做法步骤 1.美美图片来一张。2.豆角去两头，掐段洗净。3.五花肉切薄片，生姜，大蒜切碎。4.锅内放油，烧热。5.放入五花肉，煸炒出油。6.放入花椒，生姜，大蒜。7.放一勺豆瓣酱炒出红油。8.放入豆角，翻炒。9.翻炒均匀。10.放盐，白糖，陈醋翻炒。11.盖上锅盖，小火焖一会。12.豆角变软，放孜然粉。13.放鸡精，可以出锅啦！14.装盘，美味诱人！小贴士干煸豆角，可以先过一下油，我没有过油，用小火煸炒的，也很香。如果喜欢吃辣的，可以放一点干辣椒。
    要想炖锅蒸出的红薯美味，红薯的选择至关重要。市场上红薯的品种繁多，大致可分为红心红薯、白心红薯和紫心红薯。红心红薯口感软糯、香甜多汁，含糖量较高，是蒸制的不错选择；白心红薯相对来说水分较少，口感更粉糯，甜度稍低，但别有一番风味；紫心红薯富含花青素，营养价值高，甜度和口感介于红心和白心之间。在挑选红薯时，要选择表皮光滑、无破损、无黑斑的红薯。个头适中的红薯为佳，太大的红薯可能内部不易熟透，太小的红薯则可能水分较少。用手轻轻捏一捏，感觉质地坚实的红薯比较新鲜。