除了鲈鱼本身，蒸鲈鱼的调料也非常重要。一般来说，蒸鲈鱼需要准备姜、葱、蒜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油等调料。姜和葱可以去除鲈鱼的腥味，料酒可以去腥增香，生抽和蒸鱼豉油可以增加鲈鱼的味道，蚝油可以使鲈鱼更加鲜美。
    品尝水煮柠檬虾，第一口便能感受到虾肉的鲜嫩多汁，接着柠檬的清香在口中散开，酸甜的味道恰到好处，让人回味无穷。它不像一些重口味的菜肴那样浓烈，却以其清新淡雅的风味，让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，水煮柠檬虾都是一道备受欢迎的佳肴。它既适合老人和小孩，也能满足年轻人对美食的追求。
    做法步骤 1.准备好材料2.紫薯洗净切片3.放入锅中，加入少许水煮熟4.煮至水分收干，紫薯变成紫薯泥的状态5.倒入容器中，用勺子把紫薯搅拌一下成泥状6.加入纯牛奶，搅拌均匀7.加入糯米粉8.加入澳优爱优3段奶粉9.糯米粉不要一次性加入，分次加入，直至能揉成不沾手的面团即可10.取30克紫薯揉圆，压扁，再把四边压成方形状11.然后放入白芝麻中让其表面沾裹上白芝麻12.依次做好13.平底锅烧热，再放入紫薯饼，两面先煎至定型，再撒上1勺水，盖上锅盖煎至水干14.翻面撒上1勺水，继续煎至水干，直至熟透后盛出即可15.成品图16.图二17.图三小贴士紫薯本身自带香甜，不用加糖吃起来也是有味道的，加入水煎不容易焦而且熟得快，煎好也不会干。
    五、调味