当蒜末等调料煸炒出香味后，将切好的香干块倒入锅中，用铲子轻轻翻炒，使香干均匀受热。香干的质地较为紧实，需要稍微多翻炒一会儿，让其表面变得金黄酥脆，这样才能更好地吸收后续加入的调料味道。
    做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成薄片，加入1汤题料酒、玉米淀粉1茶匙，盐适量抓匀腌制备用3.黄瓜洗净先切段再切成薄片，鸡蛋打散备用，葱切葱花，蒜切末，姜切末4.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液5.用筷子快速搅成小块状6.盛出备用7.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末爆香8.加入猪肉9.翻炒至变色变白10.放入黄瓜11.翻炒至断生12.加入鸡蛋13.加入鸡精14.再根据个人口味加入适量的盐调味15.翻炒均匀即可16.成品图
    一、剩下粽子怎么蒸好吃又简单