做法步骤 1.肉馅里加一个鸡蛋2.葱末3.淀粉4.生抽、料酒5.蚝油6.盐7.鸡精8.搅拌上劲（也可摔打几下）9.虎口处挤丸子10.充分搅打上劲的肉馅做出的丸子更好吃😋11.水沸入锅12.煮至丸子浮起13.加入鸡毛菜（或其他青菜）14.加盐、鸡精调味15.出锅前滴几滴香油即可小贴士肉馅中加鸡蛋可以使丸子更滑嫩。猪肉馅搅拌上劲（在摔打几下）这样做出的丸子更有弹性。
    蛇果，又称红富士苹果，因其色泽鲜艳、口感脆甜而深受人们喜爱。在传统的食疗观念中，蛇果被认为具有一定的药用价值，如健脾益胃、生津止渴等。对于拉肚子这种常见的消化系统问题，一些人认为将蛇果蒸熟后食用，能够起到收敛肠道、止泻的作用。
    
    不过，在食用油菜炒大虾时也有一些需要注意的地方。虽然大虾本身脂肪含量低，但如果在烹饪过程中加入过多的油、盐、糖或其他高热量的调味料，就会使这道菜的热量大幅增加，影响减脂效果。对于一些对海鲜过敏的人群来说，大虾是绝对不能食用的。