还有一家不得不提的包子店是小杨生煎。虽然生煎包严格来说也是包子的一种，但它在上海的知名度极高。小杨生煎的生煎包外皮底部煎得金黄酥脆，上面部分则保持着柔软的口感。肉馅鲜嫩多汁，咬下去的时候，汤汁会“噗呲”一声溅出来。而且小杨生煎的汤汁十分浓郁，带着淡淡的鲜甜味道，再配上特制的醋，那滋味简直妙不可言。店里的环境干净整洁，服务也很周到，每天都有大量的顾客排队购买，可见其受欢迎程度。
    做法步骤 1.准备材料如图。2.兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。3.将小红尖椒和葱切段。4.青椒切小段。5.热锅倒油烧至八成热。6.放入兔肉翻炒变色。7.放入豆瓣酱炒出香味。8.放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。9.放入花椒爆香。10.加入适量生抽和醋翻炒均匀，大约煮1-2分钟即可出锅。11.麻辣鲜香，非常美味！12.下饭菜！
    食材的选择至关重要。皖鱼，又称草鱼，肉质鲜嫩，是制作蒸皖鱼块的绝佳选择。在挑选皖鱼时，要选择新鲜活泼的鱼。新鲜的皖鱼眼睛清澈明亮，鱼鳃呈现鲜红色，鱼鳞紧密且有光泽。鱼身应富有弹性，用手指按压后能迅速恢复原状。尽量选择大小适中的皖鱼，太大的鱼肉质可能会偏老，太小的鱼则可能不够肥美。挑选好鱼后，将其宰杀洗净，切成均匀的鱼块。切鱼块时，厚度要适中，一般在2 - 3厘米左右。如果鱼块太厚，内部不易蒸熟，容易出现夹生的情况；如果太薄，在蒸制过程中容易破碎，影响美观和口感。
    在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、蚝油和鸡精进行调味。盐能增加菜肴的底味，生抽能提升色泽和味道，蚝油能增添鲜美的口感，鸡精则能起到提鲜的作用。调味时要注意适量，以免影响菜肴的口感。