接下来，就是烹饪的关键步骤了。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的虾仁煸炒至变色。虾仁变色后，盛出备用。接着，锅中再加入少许油，放入藕片翻炒。藕片在锅中迅速受热，发出“滋滋”的声响，散发出阵阵清香。翻炒至藕片微微变软后，加入炒好的虾仁再次翻炒均匀。
    - 大蒜：2 - 3 瓣
    在给1岁宝宝喂食蒸地瓜时，也需要注意一些问题。要确保地瓜彻底蒸熟煮透。因为未熟透的地瓜可能含有一些不易消化的物质，会给宝宝的肠胃带来负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。要将地瓜切成小块或制成泥状，方便宝宝咀嚼和吞咽。避免整块喂食，以防宝宝噎食。
    为了让米饭更加美味，可以在蒸大米时加入一些辅助食材。比如，滴入几滴食用油，这样蒸出的米饭会更加油亮，香气扑鼻。或者加入少许白醋，白醋能使米饭更加松软，还带有淡淡的酸味，增加食欲。还可以放入一小把玉米粒、胡萝卜丁等，不仅能丰富米饭的口感，还能增添色彩，让米饭看起来更加诱人。