当干鸡枞菌变得微微焦香，便可加入青椒和红椒片。青椒和红椒的加入，为整道菜增添了一抹清新的色彩。快速翻炒几下，让青椒和红椒断生，保留它们的脆嫩口感。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，再撒上一些葱花提香。一道鲜香四溢的干鸡枞菌妙炒就大功告成了。
    做法步骤 1.青蒜分成两部分，根部切片，叶部切段2.干辣椒和小米椒改刀3. 牛肉顶刀切硬币厚的片4.加鸡蛋、盐抓匀，加淀粉抓匀备用5.老抽少许、酱油、糖、鸡精、盐调匀6.油温3-4成热下入牛肉滑炒至半熟盛出7.底油爆香青蒜根和干辣椒8.放入牛肉炒至7成熟9.倒入调好的碗汁10.加青蒜叶、小米椒炒香即可小贴士口味咸鲜甜辣，非常下饭这样做着看着有点麻烦，但牛肉的处理确实比较考验一个人对火候的拿捏，一旦失手就没个吃了。我一直没做这道菜也是担心这个问题，不过好在我西餐也煎过牛肉，觉得应该没什么问题才敢挑战的。成品来说确实比较嫩，算很成功了，老头子也说不管是外在还是内在跟饭店是一样的，一顿饭工夫就见了底，哈哈。成功地把饭店小炒复制了出来，以后可以自力更生了~
    接下来，我们就可以开始蒸红薯了。将准备好的红薯放入蒸锅或蒸笼中，注意要保持红薯之间有一定的间隙，以免相互粘连。然后，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸煮。蒸煮的时间根据红薯的大小而定，一般来说，较小的红薯需要蒸煮 15-20 分钟，较大的红薯则需要蒸煮 25-30 分钟。在蒸煮的过程中，我们可以闻到红薯散发出的香甜气味，这是红薯熟透的标志。
    怀孕能吃黄瓜炒牛肉，但需要根据个人情况来决定。在保证营养均衡和食品安全的前提下，孕妇可以适量食用这道菜，为自己和胎儿的健康提供必要的支持。