接下来就是蒸烤的环节了。先将蒸烤箱预热至200度。在烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，将腌制好的鱼放在烤盘上，再在鱼身上刷上一层油。把烤盘放入预热好的蒸烤箱中，烤制15-20分钟，直到鱼的表面金黄酥脆。烤制的时间可以根据鱼的大小和烤箱的功率适当调整。
    做法步骤 1.准备食材，我这个量是一人份。2.将切好的肉丝加入器具中，再加入料酒。3.将肉丝放入器具中，加入盐。4.再加入生抽。5.加入玉米淀粉。(玉米淀粉细腻洁白，适合做各种烘焙，中西菜的原料)6.用筷子拌均匀，腌至20分钟。7.起油锅，加入腌制好的肉丝翻炒，再加入豆瓣酱，翻炒均匀。8.加入白砂糖。(我用的是无硫双碳糖，家中有老人的可以用它家的木糖醇 不含蔗糖，送礼过节食用都很好。）9.再加入半小碗纯净水，大火烧开快速翻炒，无需收汤，将肉丝炒熟即可关火出锅。10.锅中加入纯净水，大火烧开，下入挂面，将面煮熟捞出。11.煮熟的面放入碗中。12.再摆上提前切好的胡萝卜丝，萝卜丝。葱丝。13.吃的时候拌均匀即可食用。小贴士我这个是两人份，可以根据个人胃口增减。
    首先来看鸡蛋炒蒸菜。鸡蛋炒蒸菜通常是将鸡蛋与其他蔬菜搭配，经过炒制或蒸制而成。鸡蛋本身富含优质蛋白质，而蔬菜则含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。从整体来看，鸡蛋炒蒸菜相对来说是一种较为健康的食物组合。如果在烹饪过程中少油少盐，它可以为人体提供较为全面的营养，同时由于其热量并非特别高，且含有一定的膳食纤维增加饱腹感，在一定程度上对于减肥是有帮助的，不太容易导致发胖。