这道鱿鱼卷炒豌豆不仅美味可口，还富含蛋白质、维生素等营养成分。鱿鱼富含优质蛋白质和多种矿物质，豌豆则含有丰富的维生素和膳食纤维。经常食用，对身体健康十分有益。
    除了蒸着吃，灌肠还有其他的烹饪方式。油炸灌肠也是很多人的心头好，将灌肠切成小块，放入油锅中炸至外皮金黄酥脆，再蘸上蒜汁，那种口感和味道让人回味无穷。不过油炸的方式相对比较油腻，不如蒸着吃健康。