做法步骤 1.调制碗汁：生抽1勺2.陈醋3勺3.白糖1勺4.精盐2克5.香油1勺6.调匀，碗汁调好了备用7.香菜清洗干净8.把香菜切成1㎝长的小段9.花生米清洗干净，用厨房用纸吸去水分10.锅里加入2勺大豆色拉油11.油温5分热的时候加入花生米，小火炒制12.炒制花生米变色，微黄即可13.把炒好的花生米盛出来14.豆干2张15.把豆干切成1㎝宽，1.5㎝长的小块16.锅里加入冷水，放入豆干焯水，水开后煮3分钟17.把焯好的豆干捞出来，沥干水分18.把豆干放入一个大碗里19.加入炒好的花生米20.加入香菜段21.倒入调好的碗汁22.调匀即可23.老醋花生调好了24.老醋花生，酸香醇厚，开胃健脾，香酥可口，非常完美的一道小菜~
    准备食材的过程是开启美食之旅的第一步。我们需要准备适量的牛肉，最好选择牛里脊，这部分肉质鲜嫩，脂肪含量较低。金针菇要挑选颜色洁白、菌盖完整、菌柄挺拔的新鲜金针菇。还需要准备一些葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油等调料。
    做法步骤 1.准备好材料2.鸡腿去骨洗净，西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮用模具印出花形备用3.把鸡腿放入容器中4.加入盐5.加入小半勺黑胡椒粉6.加入1勺料酒7.加入半勺食用油8.抓匀腌制10分钟9.调照烧酱汁：把酱汁材料全加入碗中，搅拌均匀备用10.锅中烧开水，加入少许盐和食用油，再放入胡萝卜和西兰花焯水一分钟后11.捞出凉水备用12.另起锅倒入少许食用油烧热后放入腌制好的鸡腿肉，先煎鸡皮的那一面，煎至微黄13.再翻面继续煎至表面微黄14.淋上刚好调好的照烧酱汁15.盖上锅盖小火焖5分钟入味16.再把粘满酱汁的鸡腿肉切块摆放在米饭上即可开吃啦17.成品图18.图二19.图三
    做法步骤 1.准备食材2.豆腐切块、青红辣椒切段、蒜切碎3.豆腐裹上淀粉4.起锅烧油，放入豆腐5.煎至两面金黄6.捞出备用7.半碗清水加一勺生抽。8.一勺老抽9.少许盐，搅拌均匀备用10.起锅烧油放入蒜末葱翻炒之后加入青红辣椒。11.放入豆腐12.倒入调好的酱汁13.翻炒至入味，大火收汁即可出锅。14.好吃到爆炸的炒脆皮豆腐就好了！