蒸面饭所需的总时间大约在1个半小时到2个小时左右。其中大米浸泡1 - 2小时，煮面3 - 5分钟，炒制和焖煮10 - 15分钟，最后蒸制30 - 40分钟。不过，具体的时间会因食材的量、火力大小等因素而有所不同。
    做法步骤 1.细辣椒粉和粗辣椒粉2.大蒜和鲜姜削皮清洗干净3.大蒜切成末4.鲜姜切成末5.自制的糖醋白萝卜6.把糖醋萝卜切成末7.把蒜末，姜末和萝卜末放入一个大碗里8.加入粗辣椒粉和细辣椒粉9.调匀10.加入蚝油11.调匀后备用，腌制用的辣酱就做好了12.准备精制岩盐（也可以用精盐或海盐）13.大白菜剥去老帮14.把大白菜切成4块15.撒上岩盐16.把盐撒匀后腌制6个小时左右17.腌制好的白菜出了很多水，白菜帮变软18.把腌制好的白菜放入冷水冲洗干净19.用手攥出多余的水份20.取一块腌好的白菜，在每个叶片里面抹上一层厚厚的辣酱21.把所有白菜都抹上辣酱22.盖上盖子，放入冰箱冷藏入味7天左右23.韩式辣白菜腌制好了24.如果喜欢吃酸口的，就直接放在室温发酵即可~
    3. 将切好的笋瓜块放入蒸盘中，加入蒜末、姜丝、盐、生抽、料酒，搅拌均匀。
    做法步骤 1.所需材料2.100g腊肉切片3.100g萝卜干清水浸没4.浸泡30分钟5.锅中倒入适量食用油6.放入腊肉片7.煸炒后放入6—8根干辣椒8.适量蒜片9.倒入泡发后的萝卜干进行翻炒10.加入1汤匙生抽11.半汤匙老抽12.半茶匙白糖13.30g红辣椒块，翻炒14.倒入30g青蒜段，再次翻炒15.装盘16.成品展示小贴士1、这道菜不要加水味道会不好哦~2、萝卜干比腊肉晚放一点，会让萝卜干吸收腊肉的由更好吃哦~3、腊肉炒之前可以先蒸一下哦~