1. 当虾蒸熟后，取出盘子，打开保鲜膜，将盘子中的汤汁倒掉。
    做法步骤 1.新鲜鸡爪中间砍两半，凉水下锅，放入香叶，桂皮2.记得砍掉鸡的指甲，哈哈哈嗝3.水开撇出血沫，凉水过凉后控水4.起锅烧油，放入冰糖5.小火冰糖炒至焦糖色6.放入控水后的鸡爪，炒至两面金黄7.倒入啤酒8.啤酒没过鸡爪9.放入姜片，葱，干辣椒，少许耗油，鸡精，盐10.水开放入蒜瓣，花椒，生抽，老抽，小茴香，改小火炖30分钟11.出锅装盘，撒上米椒，芝麻12.不懂的私信我
    # 制作包子面团
    在鱼身上淋上烧热的食用油。烧热的食用油浇在葱花和蒜末上，会发出滋滋的响声，同时激发出葱花和蒜末的香味。这一步是清蒸鱼的点睛之笔，它可以让鱼的香味更加浓郁，口感更加丰富。