做法步骤 1.超市买一袋冰鸡腿,吃多少做多少;2.鸡腿解冻后,用水洗净;3.用刀🔪把鸡腿划几道,便于入味;4.加料酒;5.加五香粉;6.加蜂蜜🍯;7.加姜丝;8.加酱油;9.把所有调料搅拌均匀;10.用保鲜膜包住碗,放冰箱腌制一个晚上;11.第二天取出,搅拌均匀;12.锅里加少许油,把腌制完的鸡腿,一个个夹入锅内,先煎一面,千万不要加任何汤汁;13.一面金黄,再煎另一面;14.小火两面都煎的金黄,有点微焦;15.加入腌制的料汁;16.再加一勺蜂蜜🍯;17.将料汁搅拌均匀,中火焖煮至汤汁浓稠,中间需要搅拌几次,避免糊底;18.汤汁收汁,剩一点,就可以起锅了,把鸡腿夹入碗内,汤汁浇到鸡腿上;19.蜜汁鸡腿就出锅啦!!小贴士1.鸡腿最好腌制一个晚上,比较入味;2.煎至两面金黄再加料汁焖煮。
做法步骤 1.准备好材料2.杏鲍菇洗净用削皮刀刨成薄片3.蒜切末,干红辣椒切小段,葱切葱花4.锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和干红辣椒爆香5.放入杏鲍菇翻炒至变色,继续翻炒至无水分6.加入蚝油7.加入生抽8.加入老抽9.加入孜然粉10.翻炒均匀11.出锅前撒上葱花即可12.成品图
做法步骤 1.茼蒿买回来后清洗干净。2.准备好材料,茼蒿切成小段。3.面粉放入大碗中,加入少许的盐拌匀,再把2个鸡蛋打入。4.把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水,搅拌至无干粉状。5.把切碎的茼蒿放入面糊中,拌匀。6.锅中倒入适量油润锅。7.倒入适量面糊摊均匀。8.一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面呈金黄色后出锅。9.等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小,就可以吃了。小贴士做面饼的话茼蒿要切得碎一点。
然后,将之前炒好的猪肉片重新倒入锅中,与芒果块一起翻炒均匀。此时可以根据个人口味加入适量的盐、白糖和鸡精进行调味。盐能提升菜肴的基本味道,白糖可以中和芒果的酸味,使口感更加平衡,鸡精则能增添鲜味。轻轻翻炒几下,让调料均匀地裹在食材上。