然后，点火热锅，倒入适量的食用油。油热后，先放入葱花、蒜末和姜末爆香。炒出香味后，将浸泡好的红豆角段沥干水分放入锅中。用大火快速翻炒，让豆角均匀地裹上油。
    干炒荷兰豆在减肥期间是可以吃的，而且通常不会让人长胖。荷兰豆本身是一种低热量、高纤维的蔬菜。每100克荷兰豆的热量大约为32大卡，对比其他食物来说，热量相对较低。而其富含的膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对于减肥人士来说是十分友好的。
    当茄子和土豆蒸熟后，将它们从蒸箱中取出，放在盘子里。把调制好的调味料均匀地浇在茄子和土豆上，用筷子搅拌一下，让每一块茄子和土豆都裹上调味料。这样，一道美味的蒸茄子土豆就做好了。
    3. 摆放包子：将包好的包子放在蒸笼中，每个包子之间要留有一定的空隙，以免包子在蒸的过程中粘连在一起。