第三步，在碗中加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
    在制作酒糟蒸鸡蛋时，也需要注意一些事项。要选择新鲜的酒糟和鸡蛋，确保食材的质量。蒸煮的时间不宜过长，以免影响鸡蛋的口感和营养成分。要根据个人的口味和身体状况适量调整食材的用量，避免食用过多或过少。
    材料：鲜虾 500 克、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
    做法步骤 1.准备食材2.包菜用手掰成一片片，清洗干净3.再用手掰成小块4.洋葱和蒜头5.蒜头切记粒6.洋葱切小块7.锅中放油，把洋葱和蒜粒倒进去翻炒8.炒出香味把包菜倒进去9.等包菜炒软后，加生抽10.放适量白糖提鲜11.孜然粉，翻炒均匀出锅，因为生抽有咸味，可以根据自己口味再调咸淡12.出锅13.成品14.成品15.成品小贴士包菜不可用刀切，要想包菜好吃一定要手撕根据个人口味调咸淡