炒好的茄子丝香气扑鼻，色泽诱人。夹起一筷子放入口中，首先感受到的是茄子丝软糯的口感，接着是咸香、辣味在口中散开，层次丰富，让人回味无穷。无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭享用，炒茄子丝都能给人带来满足的味觉体验。掌握了正确的炒制方法，就能轻松炒出好吃的茄子丝，让这道普通的菜肴焕发出独特的魅力，成为餐桌上的常客。
    做法步骤 1.把南瓜去皮切片蒸熟，打成泥，取120克放入碗中，放至温热，加入酵母搅拌均匀，让它自然溶解2.加了面粉用筷子搅拌成絮状3.和成团盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。4.用手沾点面粉搓个小孔，不会回收的状态就好。5.然后再把面团排气，撒一些干粉，分成小段6.搓圆7.用擀面杖擀成面片8.把四片对叠9.用筷子朝中间压出一条痕10.从下边往上卷起11.这个是卷好的样子。12.用刀朝筷子压印的地方一切为二，就成了两朵玫瑰13.放入蒸锅，盖上盖子，静置20分钟，现在天气这么凉，蒸锅里面一定要放温水14.开火，上汽后针15分钟，闷三分钟即可。15.这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了小贴士这个天气一定要在蒸锅里面放温水，有助于它发酵喜欢甜一些的可以加20克的白糖。