烹饪的方法也有多种选择。可以先将蒜末、姜末、干辣椒段放入锅中爆香，然后加入南瓜块翻炒均匀，再加入青椒块继续翻炒，最后根据需要加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，让南瓜和青椒充分吸收汤汁的味道，直到南瓜熟透变软，青椒变得翠绿即可。这样炒制出来的南瓜和青椒色泽鲜艳，味道浓郁，口感丰富，非常美味。
    做法步骤 1.准备好材料2.南瓜去皮洗净切成薄片，放入蒸汽烤箱蒸熟。如果没有可用锅蒸熟。3.取出蒸好的南瓜，放入料理机中，蒸出来的水不要加入4.加入米饭5.加入糖6.加入鸡蛋7.启动料理机打成泥8.模具刷一层薄薄的玉米油，没有模具可以用小碗，模具最好用硅胶比较好脱模9.把打好的南瓜泥装入裱花袋中10.再挤入模具中11.放入蒸汽烤箱，温度110度蒸15分钟即可，因我用的是学厨卡通12连模，比较大，所以我是用蒸汽烤箱蒸的12.成品图13.图二