接下来就是烹饪的关键步骤了。锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的肉片煸炒。煸炒至肉片变色，微微出油时盛出备用。接着，锅中再加入少许油，放入蒜末爆香。蒜末的香味能瞬间提升菜肴的香气。然后放入辣椒块翻炒，炒至辣椒微微变软，散发出香辣味。此时加入萝卜块继续翻炒，让萝卜充分吸收辣椒的香味和锅中的底油。