做法步骤 1.土鸡一只，毛拔除干净。2.准备喜欢吃的香菇、金针菇。3.黑木耳加适量的清水提前泡发好。4.土鸡放入珐琅锅，加点生姜片，加满清水开大火煮开。5.撇去浮沫【老家的土鸡不需要特别焯水，只要撇去沫就可以】6.加入切片的香菇一起炖。7.金针菇也一起加入。8.泡好的黑木耳清洗好也一起炖煮。9.筷子插一下，熟了加盐调味即可。10.加点香葱，汤汁真的好鲜美。11.快来尝尝吧！汤鲜味美，营养丰富。12.汤未煮好先不要加盐，这样的话鸡肉更嫩，汤汁更加鲜美。
    锅中留少许底油，放入生姜末和大蒜末煸炒出香味。这一步非常重要，姜蒜的香味能够为整道菜奠定基础。闻到浓郁的香味后，将泡发好的干萝卜丝放入锅中翻炒。干萝卜丝本身带有一定的咸香味道，所以在翻炒过程中要注意控制盐的用量。持续翻炒几分钟，让干萝卜丝充分吸收锅中的香味。
    我们将蒸好的南瓜米粉取出，放在盘子中，撒上一些葱花和香菜点缀，即可上桌享用。这样蒸出来的南瓜米粉，口感软糯，味道香甜，非常美味。
    做法步骤 1.菠菜摘洗干净备用，准备好金针菇一份2.金针菇，放入开水，锅中焯水至熟3.捞出拔凉备用4.菠菜入开水，锅中焯水至熟5.凉水拔凉备用6.两者拔凉后沥干水分装盘备用7.平底锅放油烧热，放姜蒜炒香8.后放入菠菜和金针菇9.加入提前切好的红椒丝10.一起炒匀，大约不到一分钟11.出锅之前加少许食盐，炒匀即可关火12.敏茹意作品~清炒时蔬小贴士①春天的菠菜正当时，这样食用能保证营养和口感。②两者焯水，要焯至熟再拔凉，这样在炒的时候会节省时间，保持营养。。