做法步骤 1.西葫芦洗净，切滚刀块2.耗油，生抽调匀备用3.大蒜，辣椒切末备用4.热锅，倒入橄榄油5.放入西葫芦块煸炒6.炒至西葫芦微微发黄即可7.倒入事先调好的料汁，煸炒均匀8.放入蒜末辣椒碎，拌匀即可9.绝对是下饭菜10.成品图
    做法步骤 1.准备好鸡肉块。2.放入盐、蚝油、生抽、酱油、白糖、花椒粉、淀粉。3.抓均匀，腌制10分钟。4.准备好蔬菜。5.蔬菜切块儿待用。6.葱姜蒜切好待用。7.锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡肉翻炒均匀。8.将鸡肉中水份炒没，变白。9.加入葱姜蒜爆香。10.放入适量的水，炖煮5分钟。11.留少许汤汁即可。12.加入蔬菜，翻炒均匀。13.加入少许盐。14.翻炒均匀，入味后即可出锅了！15.细腻嫩滑的爆炒鸡胸肉就上桌了。16.配上一碗米饭，好吃到停不下来哟！
    
    那么，油菜炒大虾是否具有减脂功效呢？答案是肯定的。从营养角度来看，油菜的膳食纤维和大虾的优质蛋白质相互搭配，既能提供饱腹感，又能满足身体对营养的需求，减少因饥饿而导致的暴饮暴食。油菜和大虾中的营养成分有助于维持身体的正常代谢功能，提高身体的燃脂效率。而且，这道菜口味清淡鲜美，无需添加过多的调味料，避免了额外的盐分和糖分摄入，符合减脂期间的饮食原则。