做法步骤 1.·食材·【主料】：肋排|土豆【辅料】：大葱|小米椒|姜片|八角|料酒|桂皮|香叶|冰糖2.排骨冷水入锅，加入料酒、姜片，烧开撇去浮沫后捞出备用。3.土豆去皮切块，清水中浸泡备用。4.热锅冷油，下冰糖，小火慢慢炒出糖色。5.倒入排骨炒匀。6.加入大葱、八角、桂皮、香叶、小米椒，炒出香味。7.加开水淹没排骨，小火炖40分钟后加入土豆。8.加适量盐调味，再炖15分钟。9.大火适当收汁即可。10.装盘，排骨和土豆的香味四溢而出，颜色浓淡相宜，看上去就很勾引食欲有木有~
    
    5. 锅中倒入适量的食用油，烧热后淋在鱼身上。
    从消化吸收方面考量，蒸蛋质地柔软，容易被人体消化吸收。在晚餐时食用，不会给肠胃造成过大负担。尤其对于一些肠胃功能不太好的减肥者来说，相较于其他油腻、难消化的食物，蒸蛋更为适宜。它能在提供营养的让肠胃得到较好的休息，有助于维持身体的正常代谢。