做法步骤 1.排骨冷水下锅，焯一下水2.排骨洗净，沥干水份、其他材料备好，锅烧热3.放少许油，下葱姜爆香4.下排骨进行翻炒，炒干水份，炒个几分钟吧5.从锅边倒入料酒，翻炒几下6.倒入老抽7.下生抽，炒匀8.放入冰糖9.加入适量水，沒过排骨，烧开10.水开后转中小火，慢炖1个小时左右，至排骨软烂11.加少许醋调味12.大火收汁即可。13.香喷喷热腾腾的糖醋排骨就大功告成啦！14.肉已经炖得软烂入味15.好诱人16.来一口？😊小贴士老抽不要一下倒太多，还不成品不好看哦！
    
    用筷子夹起一口辣椒蒸米饭，放入口中，瞬间感受到辣椒的鲜辣与米饭的软糯在舌尖上碰撞。辣椒的辣味着味蕾，让人精神一振，而米饭的软糯则在口中散开，给人一种满足感。每一口都充满了层次感，让人欲罢不能。