做法步骤 1.豆腐切块2.豆腐浸泡10分钟3.放入姜蒜、花椒、豆瓣酱煸炒4.加入水5.等沸腾倒入豆腐6.撒入盐、糖、生抽7.勾芡8.撒入花椒粉、葱花9.快来征服你的味蕾吧！小贴士豆腐用水浸泡5-10分钟，及可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。
    
    要点之四是可以适当调味。单纯的蒸水蛋味道相对清淡，对于一些已经习惯了丰富口味辅食的宝宝来说，可能不太容易接受。为了增加宝宝的食欲，可以在蒸水蛋中适当添加一些调味料。比如，可以加入少量的婴儿专用酱油来提升鲜味，但要注意不要添加过多的盐，以免增加宝宝肾脏的负担。也可以滴入几滴香油，使蒸水蛋的口感更加滑嫩。