从中医的角度来看,梨性凉,味甘、微酸,归肺、胃经。具有生津润燥、清热化痰的功效。而蒸制这一过程,并没有改变梨的本质属性,反而在一定程度上增强了其润肺清热的作用。当人体因内火旺盛而出现咽喉肿痛、口干舌燥、咳嗽咳痰等症状时,食用蒸梨可能会起到一定的缓解作用。蒸梨中的汁液可以滋润咽喉,减轻肿痛;其清热的特性有助于清除体内的燥热之气,使身体恢复清爽舒适。
胃炎患者在食用蒸的地瓜粉时,应避免搭配性食物。如辛辣食物、油腻食物等,这些食物会胃黏膜,加重胃炎的症状。可以选择搭配一些清淡、易消化的食物,如米粥、馒头等,以减轻胃部的负担。
喜欢甜品的朋友,不妨前往江南西。江南西是海珠区的潮流聚集地,这里有许多特色甜品店。其中一家主打杨枝甘露的店铺,人气一直居高不下。他们家的杨枝甘露用料十分实在,新鲜的芒果果肉大块又香甜,西米Q弹软糯,椰汁的香气浓郁,搭配上酸甜的西柚果肉,口感层次丰富,每一口都仿佛置身于热带水果的世界。还有一家传统的双皮奶店,双皮奶质地细腻,入口即化,表面那一层奶皮香甜醇厚,再加上红豆、莲子等配料,味道香甜又滋补。