从营养角度来看，一岁婴儿的饮食应以富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食物为主。蒸糕通常由面粉、鸡蛋、糖等原料制成，这些原料中含有一定的碳水化合物和蛋白质，能够为婴儿提供一定的能量和营养。单纯的蒸糕并不能满足一岁婴儿全面的营养需求，还需要搭配其他辅食，如蔬菜、水果、肉类等，以确保婴儿获得足够的各种营养素。
    把处理好的母鸡放入蒸锅中，将天麻片均匀地铺在鸡身上，再放入泡发好的红枣、枸杞，加入姜片和葱段。倒入适量的料酒，料酒不仅能去腥增香，还能使鸡肉更加鲜嫩。加入少量的盐进行调味，但不要加太多，以免影响汤的鲜味。
    做法步骤 1.西红柿1个切丁，鸡3个打散2.面粉100g分次倒入适量蛋液，搅拌至颗粒均匀无干粉状态（留下部分蛋液备用）3.炒锅倒油烧热，放入葱花、蒜末爆香，再放入西红柿丁炒至软烂，而后倒入适量热水煮沸4.倒入面疙瘩，用筷子快速拨散，加入盐3g、白胡椒粉1g、香油数滴翻炒均匀5.倒入剩余蛋液拨散成蛋花，放入小油菜烫熟6.盛出装碗，即可享用