小孩发烧通常是身体免疫系统对病毒或细菌感染的一种反应，此时身体的代谢会加快，消耗增加，需要补充足够的营养来支持身体的恢复。瘦肉是一种优质的蛋白质来源，富含蛋白质、铁等营养成分，对于小孩的身体恢复有一定的帮助。
    1. 猪肉洗净，切成薄片，放入碗中。加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制 30 分钟左右，让猪肉充分吸收调料的味道。
    调面糊是蒸野菜不粘的关键步骤。取适量的面粉，一般根据野菜的量来决定，大约每 200 克野菜搭配 100 克面粉。将面粉缓缓加入野菜中，一边加一边搅拌，让野菜均匀地裹上面粉。搅拌的力度要适中，避免把野菜弄碎。如果觉得干，可以适当加入少量清水，继续搅拌，直到野菜表面都裹满薄薄的一层面粉，能看到野菜粒粒分明，没有明显的粘连。
    蘑菇炒辣椒土豆片这道菜看似简单，但要想炒得好吃，从食材的选择、处理到炒制的每一个环节都需要用心去把握。掌握了这些窍门，你也能在家中轻松做出一道色香味俱佳的蘑菇炒辣椒土豆片，让家人品尝到美味的家常菜肴。