取出蒸好的娃娃菜炖蛋，撒上葱花和几滴香油即可。
    在腌制牛肉的可以开始准备蒸锅。往蒸锅中加入适量的水，盖上锅盖，开大火将水烧开。水烧开后，把腌制好的牛肉放入蒸锅中。蒸制的时间要根据牛肉的大小和厚度来决定。如果是切成薄片的牛肉，蒸5 - 8分钟左右就差不多了；若是切成小块的牛肉，可能需要蒸10 - 15分钟。在蒸制过程中，可以观察牛肉的颜色变化，当牛肉颜色从红色变为灰白色，且质地变得紧实，就说明牛肉已经蒸熟了。