而且，这道菜的做法并不复杂，即使是厨房新手也能轻松驾驭。从准备食材到炒制出锅，整个过程大约只需要十几分钟，非常适合忙碌的上班族或者学生。在闲暇的周末时光，为家人精心烹制这道美食，看着家人吃得开心满足，也是一种幸福的享受。
    做法步骤 1.香菇先浸泡半天2.栗子剥壳洗净3.鸡肉剁小块浸泡去除血水4.然后沥干水分5.姜切片，蒜拍碎，香菇洗净挤干水分6.锅里倒少许的油7.热后放入姜蒜煸炒8.炒出香味后倒入鸡块9.炒至鸡块变色10.放入调味料11.翻炒均匀后加入香菇翻炒12.再放入栗子一起翻炒13.等上色均匀后倒入开水，差不多浸没鸡块14.盖上锅盖，小火慢炖30多分钟15.水分快干时大火收汁，快速地翻炒均匀16.装盘撒葱花小贴士栗子可以买现成去壳的如果是买了带壳的，那就把栗子放水里煮一会儿，捞出剥壳也容易的
    三、沥干水分
    蒸着吃淀粉香肠还有很多好处。它是一种健康的烹饪方式。如前面所说，蒸制不会添加额外的油脂，对于那些想要控制油脂摄入的人来说，是一个不错的选择。蒸制后的淀粉香肠口感更加清淡，不会像油炸香肠那样油腻。这使得它适合更多人的口味，尤其是那些不太能接受油腻食物的人。蒸制还可以让我们更好地品尝到淀粉香肠本身的味道，感受其原汁原味的魅力。