准备好蒸锅中的水,将盘子放入蒸锅中,用大火烧开后转小火蒸约 15 - 20 分钟,直到豆腐熟透且豌豆软烂。蒸制的时间要根据豆腐的大小和蒸锅的功率适当调整,确保豆腐内部熟透而外部不会过于软烂。
做法步骤 1.材料备好,粉类混合过筛2.倒入牛奶和糖3.搅拌均匀4.过筛一遍5.包保鲜膜,牙签扎孔6.水开之后,放入蒸15分钟。7.熟的面团中加入黄油,趁热揉均匀8.然后覆盖保鲜膜,冰箱冷藏半小时。9.将糯米粉炒熟,炒至微微发黄,闻起来一股米香味就可以了。10.奥利奥饼干去夹心,敲碎就可以了11.奶油加糖打至花纹清晰12.面团均分五份滚圆13.取一个面团撒点熟糯米粉(防粘)擀薄,挤一层奶油14.放1勺奥利奥碎碎,再挤一次奶油15.包好捏紧收口就可以了。16.胖乎乎肉嘟嘟17.雪白雪白的18.香甜软糯,爆好吃😋小贴士1、面糊蒸好之后趁热加入黄油,戴上手套,揉均匀。2、沾怎么办?用熟糯米粉防沾就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳!
2. 豆腐切成小块,放入盐水中浸泡片刻,去除豆腥味,然后捞出沥干水分。