下面为大家介绍一种简单美味的包包菜饼子的制作方法。准备适量的包菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花等食材。如果选择焯水，按照上述方法处理好包菜；若不焯水，就用盐腌制挤干水分。将处理好的包菜放入大碗中，加入适量的面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，使面糊具有适当的稠度。
    做法步骤 1.准备杏鲍菇2根、香葱一根，朝天椒3个，清水洗净。2.杏鲍菇切用手撕成细条。3.葱切小段。4.朝天椒切断。5.热锅热油，下杏鲍菇炒软。6.加一勺豆瓣酱。7.一勺生抽。8.一勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀，一勺胡椒粉。9.翻炒均匀，大火收汁。10.起锅装盘，撒上葱花，肉肉的感觉，两根秒光盘。11.成品。小贴士杏鲍菇炒熟后水分大量流失，至少2到三个炒出来才够一盘。