做法步骤 1.准备一个土豆洗干净2.去皮3.插成丝4.用水洗洗，洗去上面的淀粉，这样炒出来的土豆是脆的5.用清水泡着备用6.准备一个青椒7.切丝备用8.准备葱花9.锅里放油10.倒入沥干水的土豆丝11.放适量的盐12.放适量的米醋13.加葱花炒香14.放入干辣椒15.加入青椒丝翻炒均匀16.加适量的砂糖，炒匀17.好了可以出锅了装盘了😊小贴士土豆要用水把淀粉洗掉炒出来的菜脆哦
    
    包谷炒肉不仅美味可口，如果烹饪得当，还具有一定的养生功效。包谷中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。而猪肉富含蛋白质，能为人体提供必要的营养。这道菜荤素搭配，营养均衡，适合各个年龄段的人食用。
    步骤：