做法步骤 1.杏鲍菇清洗干净，2.切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味，3.大蒜去皮，切成末，4.平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出5.另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香，6.再放入杏鲍菇翻炒，7.倒入适量蚝油翻炒，8.加入糖翻炒，9.翻炒均匀，10.最后倒入水淀粉，翻炒均匀，11.关火了，12.盛盘可以上桌啦。小贴士蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。
    锅中倒油，放入干辣椒和花椒炒出香味，捞出干辣椒和花椒。接着放入葱、姜、蒜末煸炒，倒入肉沫翻炒至变色。加入泡软的粉条，翻炒均匀后加入生抽。放入芹菜段，继续翻炒。在翻炒过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或辣椒粉，增加辣味。最后加盐和鸡精调味，一道香辣过瘾的肉沫粉条炒芹菜就完成了。这种香辣口味的做法，适合喜欢吃辣的朋友，的辣味会让你的味蕾大呼过瘾。
    做法步骤 1.鸡蛋煮熟，大概8分钟左右，捞起浸泡在凉水里2.用一个杯子，放入煮好的蛋，加入清水，用手掌盖住杯口开始摇晃，让鸡蛋撞击杯壁，差不多看到蛋壳基本都碎了，破了，鸡蛋很方便的就可以了从壳里滑溜出来，完整又快捷3.将菜刀在火上加热下切，比较不沾，建议稍微切厚点，型好点不会散4.准备好材料：辣椒，蒜苔，大蒜，香葱5.切好配料备用6.热锅冷油，下鸡蛋片慢慢煎至焦黄7.焦黄后翻至另外一面，会起泡泡，正常的哦8.两面煎好后，盛出备用，留底油9.底油爆香蒜末10.下辣椒、蒜苔11.下蚝油提鲜，就不用放鸡精了12.适量生抽上色好看，味道也好13.少许盐，生抽和蚝油都有盐分哦，翻拌均匀14.下煎好的鸡蛋片，翻炒均匀，将配料和鸡蛋混合均匀，我一般颠锅，这样鸡蛋不容易散15.最后撒上葱花，翻拌均匀即可关火16.装盘出锅17.来个特写，焦香四溢，一般辣椒这些配菜我都可以一起吃光光哦，超香的。小贴士1.第二步有快速剥蛋小技巧2.一颗蛋一般切4-5片，太薄容易散哦3.炒制过程，尽量少翻拌，以免蛋白蛋黄分离，或蛋黄碎掉
    做法步骤 1.美美图片来一张，特别好吃！2.再来一张。3.准备食材。4.腐竹折小段，提前用清水浸泡。5.木耳提前泡发。6.黄瓜切片。7.生姜大蒜切丁，小米椒切圈，香葱，香菜切碎。8.锅内放清水，水开后放木耳腐竹，焯水一分钟捞出，沥干水分。9.做一个凉拌汁，碗内放生姜大蒜小米椒。10.放盐，白糖。11.放一勺辣椒粉。12.一勺白芝麻。13.浇上烧好的热油。14.放一勺小麻油。15.三勺香醋。16.两勺生抽。17.放胡椒粉鸡精。18.放香菜，香葱，搅拌均匀。19.木耳腐竹，黄瓜放入碗中。20.倒入做好的凉拌汁，拌匀。21.装盘，好吃又下饭！小贴士腐竹已经泡发好了，焯水一分钟即可。