痛风患者的饮食疑问:可以吃蒸鸡蛋酱吗? 青椒,作为一种常见的蔬菜,富含维生素 C、维生素 E、维生素 K 以及钾等营养成分,具有抗氧化、增强免疫力等多种功效。而且青椒的热量相对较低,每 100 克约含有 20 千卡左右的热量。它的低热量特点使得它在饮食中经常被推荐给那些想要控制体重的人。