做法步骤 1.买来大虾洗干净。2.锅中倒入。适量油。大火烧热。3.先放入葱姜煸炒，再放入虾4.慢慢把虾煎至壳变硬。5.虾翻面，煎至壳变脆的。6.要把全部的虾都煎的壳变脆，吃起来连壳一起吃，更加好吃啊。7.同上8.放入一勺料酒。9.放入一勺生抽。10.放3勺糖。11.再倒入少量耗油12.继续大火收汁13. 要慢慢把酱汁收到虾中。完成。14.👌完成啦装盘开吃啦。
    在不同地区，正月饮食习俗各有特色。有些地方正月会吃年糕，寓意年年高；有些地方则偏好饺子，象征着交子之时，新旧交替。而蒸包子在部分地区的正月饮食中占据着重要地位。比如在北方的一些乡村，正月里蒸上几锅热气腾腾的包子，是迎接新年、款待亲友的常见方式。包子的馅料丰富多样，有肉馅、素馅，还有各种应季蔬菜搭配而成的特色馅料。这些馅料不仅满足了不同人的口味需求，更反映了当地的物产和饮食文化。
    做法步骤 1.准备好一块牛肉洗干净之后控水（随情况选择，最好不用牛腩肉）2.分几次放搅拌杯里绞肉至细腻3.肉泥做好稍微有点发干4.可以加入料酒去腥5.加老抽提色，加生抽提鲜6.研磨少许黑胡椒会更出味7.撒少许鸡精增香8.如果太干，可以提前泡点花椒水，添加一点9.最后成图中状态即可10.虎口挤丸子如图，水温不要超过90度11.如图，肉丸浮在水面上，即可捞出12.葱姜切好，西红柿提前去皮，切小块！13.锅底留油，加葱姜炒香14.放番茄小块炒香15.炒至粘稠时加番茄沙司，继续炒，再加开水煮开16.煮开后直接把牛肉丸放入，小火炖煮5分钟，撒少许盐和胡椒粉即可关火17.好，来一碗番茄牛肉丸子汤吧！下期精彩请关注“敏茹意”小贴士1:牛肉丸子一定要搅拌细腻了2:挤丸子入锅的温度控制在85度左右3:番茄去皮口感更香滑