制作步骤:
2. 糯米粉中加入红糖,倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。
蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分,而将蔬菜做成熟食不仅能提升口感,还更利于人体消化吸收。很多人在炒制熟蔬菜时常常会遇到各种问题,比如炒出来的蔬菜口感欠佳、营养流失严重等。熟蔬菜的保鲜也是一个让人头疼的问题,如果保鲜方法不当,很快就会变质,造成食物的浪费。那么,蔬菜熟食究竟该怎么炒,熟蔬菜又怎么保鲜比较好呢?
现在,就可以开始炒菜啦!先把锅烧热,倒入适量的油。油的用量可以比平时炒菜稍微多一点,因为要炒肉片。当油温达到五六成热时,放入腌制好的肉片滑炒。滑炒肉片时要快速翻炒,让肉片均匀受热,避免粘连在一起。当肉片变色后,盛出备用。