做法步骤 1.取基围虾清洗干净2.剥去外壳，再清洗一遍3.加入葱段，蒜瓣，料酒，黑胡椒粉，盐，鸡精腌制20分钟4.准备两个鸡蛋5.去壳打入碗中6.加入盐，鸡精搅拌均匀7.锅中倒油，油热后放入葱段，蒜瓣和干辣椒8.加入虾仁，翻炒9.翻炒至虾仁变红后除去蒜，葱和辣椒10.倒入打好的鸡蛋液11.晃至鸡蛋液煎熟12.出锅13.鲜美的虾仁跑蛋就做好了14.成品图15.成品图16.成品图
    鸡蛋，是我们日常生活中常见的食材之一，它富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有滋阴润燥、养血安胎等功效。牛奶则是一种营养丰富的饮品，含有丰富的钙、磷、维生素等营养物质，对人体健康有着重要的作用。将鸡蛋和牛奶与面粉结合起来制作馒头，不仅可以增加馒头的营养价值，还可能赋予馒头独特的口感和风味。
    做法步骤 1.准备材料如图。2.将韭黄洗净切段。3.小葱洗净切段，葱头和叶子分开。4.番茄洗净切片。5.金针菇洗净掰开。6.锅里放入适量清水，加入几颗花椒，葱头、适量料酒煮开。7.水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。8.热锅倒油烧至八成热。9.倒入番茄炒至软烂。10.加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。11.接着放入韭黄和金针菇煮开。12.接着放入肥牛和适量盐大火煮开，迅速关火。13.盛入碗中加入葱花即可食用啦！14.色泽金黄！15.酸味浓郁！