做法步骤 1.鸡胸肉切丝2.加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉抓匀，腌制一会儿3.胡萝卜切丝4.尖椒切丝5.葱姜蒜切碎6.拿一小碗准备调料汁，放入两勺生抽，三勺醋，四勺糖，两勺淀粉，两勺料酒，适量清水调匀7.炒锅放入适量植物油，放入胡萝卜丝炒出红汤8.盛出待用9.锅中加入适量植物油，放入鸡丝翻炒至变色10.盛出待用11.把锅洗干净，烧干，放入适量植物油，爆香葱姜蒜12.放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油13.放入尖椒丝翻炒14.放入胡萝卜丝15.放入鸡丝16.放入小碗里的鱼香汁，大火烧开翻炒均匀关火出锅17.成品
    那芒果没熟可以蒸熟吃么？当然可以。蒸熟是一种简单又方便的处理没熟芒果的方法。将没熟的芒果洗净，不用去皮，直接放入蒸锅中，用适当的火候蒸上一段时间。一般来说，中小火蒸15到20分钟左右较为合适。蒸好后取出，你会发现芒果的颜色可能会变得更深一些，呈现出一种诱人的金黄色。此时，轻轻剥开芒果皮，就能看到软糯的果肉。蒸熟后的芒果口感香甜软糯，别有一番风味。它既保留了芒果本身的果香，又因为蒸熟的过程而增添了一种温和的甜味。而且，蒸熟后的芒果可以直接食用，也可以搭配一些其他食材。比如，可以将其与酸奶混合，制作成美味的芒果酸奶杯，口感丰富且营养均衡。或者把蒸熟的芒果捣成泥，加入适量的糯米粉和糖，做成芒果糯米糍，也是一道深受欢迎的甜点。
    第五步，蒸好后取出，倒掉盘中多余的汤汁（汤汁可能有腥味），去掉姜片和葱段。
    做法步骤 1.准备好材料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油等等。2.胡萝卜去皮切丝、青椒切丝、葱切末、香菜切断。3.土豆去皮切成丝泡水中10分钟，再重复浸泡清洗几次。4.锅内烧开水，放入土豆丝，煮至变色。捞起土豆丝沥干水分，放入凉开水中浸泡，几分钟后拿出沥干水分。5.放入胡萝卜丝和辣椒丝煮一分钟，然后捞出沥干水。和土豆丝一起放入盆中备用。6.锅内油6成热后放入适量蒜末和3勺辣椒油爆香。7.倒在土豆丝上。8.加3大勺香油，放三匙醋，两勺生抽，一匙白糖。9.加入葱和香菜拌匀，放置十五分钟即可。10.盛盘。11.成品棒棒哒。12.超级爽口好吃。13.两盘不够吃！小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡，这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味添加。