做法步骤 1.准备材料如图。2.将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。3.将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。4.取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。5.热锅倒油烧至八成热。6.放入肉丝快速翻炒断生。7.倒入酱汁翻炒30秒。8.肉丝吸满酱汁即可关火。9.美色美味！10.口感丰富又营养！小贴士因为酱汁里的老抽比较咸，所以不用再额外加盐！
    八、搭配建议
    从营养需求方面分析，米饭是碳水化合物的重要来源，能够为宝宝提供能量，支持宝宝日常的活动和生长发育。而且，米饭中还含有一定量的蛋白质、B族维生素等营养成分。不过，为了保证宝宝摄入全面均衡的营养，不能仅仅依靠米饭。在给一岁宝宝喂食蒸米饭时，还需要搭配富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐等，以及各种新鲜的蔬菜和水果，以确保宝宝获得足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
    蒸茄子作为蔬菜辅食是可以吃的，而且对于宝宝的健康成长有着重要的意义。它不仅富含营养，易于消化吸收，还能帮助宝宝逐渐适应固体食物的口感和质地。但是，在给宝宝添加蒸茄子作为辅食时，我们要注意适量、适时，并根据宝宝的实际情况进行调整。只有这样，才能让宝宝吃得健康、快乐，为他们的未来发展打下坚实的基础。