2. 酵母：一小包，约 5 克。
    做法步骤 1.准备好所有食材。2.排骨洗净。3.山药去皮切块。4.玉米胡萝卜切块，姜切片，葱切葱花。5.排骨姜片冷水入锅，6.加一勺料酒煮开。7.撇去浮沫，捞出排骨洗净。8.锅中热油放姜丝爆香，9.加排骨翻炒一下，10.加入3大碗水煮开，11.移入炖锅，12.加玉米胡萝卜，13.加入山药，14.煮开15.盖上盖转小火炖2小时。16.出锅前撒葱花。17.汤鲜味美。18.非常好吃。
    蒸煮的过程中，可以在蒸锅中加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，这样可以去除黄豆和大米的腥味，同时增加它们的香气。如果喜欢吃甜口的黄豆米，可以在蒸煮的过程中加入适量的冰糖或蜂蜜，让黄豆米更加香甜可口。
    2. 腌制猪肉时，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者辣椒粉，增加口感的层次感。