做法步骤 1.原材料准备，辣椒粉买的是粗颗粒的2.白萝卜去皮，切丁3.放2勺盐，（口味轻的放一勺）4.腌制1小时，好多萝卜水，萝卜水不要，5.大葱切小丁6.生姜切丁7.大蒜切丁8.梨也切丁9.苹果可以最后切，怕氧化10.所有配料放一起11.萝卜挤一下水分，也放一起12.用筷子搅拌均匀，13.腌制一晚，就可以享用了。小贴士萝卜一定要腌制出水才更加催。
    当电子蒸锅的时间到了之后，不要急于打开锅盖，让大闸蟹在锅中焖几分钟，这样可以让蟹肉更加紧实，味道也更加醇厚。取出蒸好的大闸蟹后，准备好蘸料。常见的蘸料是用生姜末、醋、糖和少许生抽调制而成，生姜可以去腥，醋能提鲜解腻，糖可以增添甜味，生抽则能提升整体的鲜味。根据个人口味，还可以加入一些辣椒油或香油，让蘸料的味道更加丰富。
    做法步骤 1.准备好材料2.青椒去蒂去籽洗净切成小块，鸡蛋搅打均匀备用，蒜切末3.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液4.用筷子快速搅成小块状5.盛出备用6.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味7.加入青椒，翻炒至断生8.加入鸡蛋9.加入1汤匙蚝油10.加入鸡精11.加入盐12.翻炒均匀即可出锅13.成品图