鸡肚菌,又名鸡菌、鸡脚蘑菇等,因其形状像鸡的肚子而得名。它生长在云南、四川等地的森林中,是一种纯天然的绿色食品。鸡肚菌味道鲜美,口感嫩滑,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化等多种功效。
做法步骤 1.圆白菜一个。2.将圆白菜切成块,用淡盐水浸泡15分钟,清洗干净,沥干水分备用。3.番茄用开水焯烫一下,撕去皮。4.将番茄切成块备用。5.葱切成葱花。6.鸡蛋用大火热油炒熟,盛出备用。7.锅里放少许的油,将圆白菜煸炒至断生,盛出备用。8.热锅凉油,爆香葱花。9.放入圆白菜。10.放入1勺的生抽。11.放入鸡蛋,翻炒均匀。12.放入番茄,翻炒均匀。13.放入盐调味。14.最后放一小捏糖提鲜即可。15.成品图。
做法一:经典风味肉炒辣椒卷心菜
除了糯米,炒红果与酸奶也是绝佳的搭配。酸奶富含益生菌,口感醇厚。将炒红果放在酸奶里,红果的酸甜与酸奶的醇厚相互交融。吃的时候,舀一勺带有红果的酸奶,红果的果肉在酸奶中若隐若现,咀嚼红果时的酸甜,搭配酸奶的奶香,仿佛给味蕾做了一场SPA,清爽又开胃。在炎热的夏天,来上一碗这样的搭配,瞬间能驱散暑气,让人神清气爽。