在开始烹饪之前，我们需要准备好所需的食材和调料。食材主要有新鲜的尖椒、鸡蛋，尖椒可以根据个人对辣度的喜好选择，若喜欢不太辣的口感，可选用牛角椒；若偏爱辣味重一些的，小米辣是不错的选择。另外还需要准备适量的葱、姜、蒜作为配料。调料方面，盐、生抽、料酒、食用油是必不可少的。准备工作就绪后，我们就可以正式开始制作这道美味佳肴了。
    5. 最后调味时，要根据个人口味适量加入盐和鸡精，不要过咸或过甜。