做法步骤 1.豆角撕去老筋，去头尾切段。五花肉切薄片，生姜切粗丝，葱白切段，大蒜切碎。2.蒸锅内烧开水，放上面条加盖大火蒸12分钟至8成熟，取出放入盆内拨散，晾凉。3.炒锅烧热，放少许油，凉油加入五花肉小火煸炒至出油。4.盛出五花肉，加入葱、姜、蒜炒出香味。5.加入豆角，用小火炒至表皮变色。6.加入炒好的五花肉，清水，水量没过所有材料。7.加入蚝油、盐、生抽、老抽、糖，大火煮开后转小火焖制。8.直至汤汁剩约1/4时，加入鸡精。9.将蒸好的面条抖散，加入汤中，搅拌均匀。10.用小火加盖再焖上2分钟即可食用。11.成品小贴士1.面条先放入蒸锅内蒸熟，这样焖好的面条才不会太干或太软烂。蒸的时间以面条的粗细分别，细面条蒸的时间短，粗面条时间要加长一些。蒸好的面条一定要拨散开来，不要让它结成块了。2.最后煮剩的汤汁不要过少了，过少面条吸不到水份会变的很硬，焖面的时间也不需要太长，因为面条很能吸水，焖的时间长很快就变干，粘锅底了。作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，圆猪猪烘焙课堂创办人，SOHU美食博主，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》
    做法步骤 1.准备材料2.西葫对半切开，再斜刀切3.再横着切4.全部切好待用5.干辣椒切碎6.热锅放油7.放入西葫煸炒8.炒两分钟放入干辣椒9.炒两分钟放入一勺黄豆酱10.炒三十秒后放入盐，生抽，耗油11.翻炒均匀即可12.成品图
    做法步骤 1.准备好材料2.鲜虾去壳去虾线切成小粒状，也可以切末，随个人喜好，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末3.把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋4.加入生抽5.加入蚝油6.加入五香粉7.加入鸡精8.加入盐9.加入食用油10.用筷子顺时针一个方向搅拌均匀11.取一个馄饨皮，放入馅料12.再收口捏紧，馄饨的包法没有固定，随自己喜欢13.依次包完所有的馄饨皮14.生菜洗净备用15.另取一个碗作汤底：加入生抽16.加入鸡精17.加入盐18.加入虾米19.加入香油拌匀备用20.锅中倒入适量的清水烧开后，放入馄饨和生菜21.煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中22.加入2碗煮馄饨的水23.放上生菜，撒上葱花即可食用了24.成品图