做法步骤 1.准备好材料2.南瓜去皮洗净切成薄片，放入蒸汽烤箱蒸熟。如果没有可用锅蒸熟。3.取出蒸好的南瓜，放入料理机中，蒸出来的水不要加入4.加入米饭5.加入糖6.加入鸡蛋7.启动料理机打成泥8.模具刷一层薄薄的玉米油，没有模具可以用小碗，模具最好用硅胶比较好脱模9.把打好的南瓜泥装入裱花袋中10.再挤入模具中11.放入蒸汽烤箱，温度110度蒸15分钟即可，因我用的是学厨卡通12连模，比较大，所以我是用蒸汽烤箱蒸的12.成品图13.图二
    当面团发酵好后，将其放在案板上揉匀，排出里面的空气。然后将面团搓成条，切成大小均匀的小剂子。将小剂子擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，这可是个技术活，要尽量擀得圆一些，边缘薄一些，这样包出来的包子才会好看。取一张面皮放在手心，舀一勺馅料放在面皮中间，然后用左手托着面皮，右手开始捏褶子，将面皮边缘一点点地捏起来，最后将包子口收紧。包好的包子放在蒸笼里，进行二次发酵，大约15 - 20分钟，让包子体积再膨胀一些。