做法步骤 1.准备好所有食材。清洗干净备用。2.香肠切斜片,西兰花撕小瓣,洋葱、黄瓜切丝,蒜切小粒。3.西兰花在水中焯一下后迅速捞出放入冷开水中。4.切菜的同时,锅中烧开半锅水,加入意面,加一勺盐,将意面煮至八成熟后捞出。5.加一勺油拌匀。6.热锅热油,加入火腿,加入大蒜爆香。7.再加入洋葱、黄瓜迅速翻炒。8.加盐9.黑胡椒粉10.加生抽11.加入意面12.加老抽13.用筷子充分搅拌均匀14.出锅啦~15.开动。小贴士① 家中蔬菜就剩这几种就用这些了,做的时候可以根据自己的喜欢随意搭配。② 煮面时放盐一方面入味,另一方面防粘,油的作用也是一样的。③ 面不要煮太熟了,八成就可以,太熟炒出来烂烂的不好吃。
做法步骤 1.准备食材。2.将紫薯洗净去皮,切小块,放蒸锅上蒸。3.取一只大碗,将鸡蛋打入,并将蛋液搅拌均匀。4.在鸡蛋液中,分5次加入5汤匙的糯米粉。5.每加一次糯米粉,都要先搅拌均匀,再继续加入下一汤匙。6.直到提起筷子时,鸡蛋液可以均匀流下。7.将炒熟的黑芝麻倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。8.平底锅加热,并在表面刷一层植物油,倒入鸡蛋糯米粉糊,小火慢煎。9.煎至表面金黄时,翻面,继续煎另外一面。直至两面金黄,关火。10.此时,紫薯也差不多蒸好了。将紫薯取出,装在一只小碗中。11.并根据自己的口味偏好,加入适量的白糖。12.搅拌均匀,紫薯泥即完成啦。13.将紫薯泥平铺在煎好的鸡蛋糯米饼上。14.将鸡蛋饼卷起,同时在封口处抹上碗中剩余的鸡蛋糯米粉糊的残留,将口封住。15.开小火,将封口处朝下,煎至蛋液凝固,这时,蛋卷的口即被封住了。16.用刀切成小块。17.装盘即可。18.美味的紫薯糯米鸡蛋卷,就完成啦!19.黄橙橙的鸡蛋糯米卷,搭配紫色的紫薯,颜值很高,很漂亮啊,有木有!20.开吃喽!小贴士1、鸡蛋液中倒入糯米粉时,一定要分次,一汤匙一汤匙的加入,避免一次加入太多,面糊太稠,鸡蛋液与糯米粉的比例没有严格规定,一般提起筷子时,面糊能够均匀的成条状流下,即可。2、白糖的量,可以根据自己的口味情况来加,爱吃甜的可以多加点,不爱吃白糖的话,可以少加点或不加。
做法步骤 1.准备好材料2.排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用,土豆去皮洗净切成小块放入清水中备用,姜切片,蒜切片,葱切葱花,备齐香料3.锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色4.放入排骨翻炒至上糖色5.放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒出香味6.加入料酒7.加入生抽8.加入老抽9.翻炒至上色10.加入适量的清水,没过食材即可11.大火烧开转小火炖煮30分钟12.加入土豆,继续小火炖煮10-15分钟13.炖煮肉烂土豆软糯时加入鸡精14.加入盐调味15.再转大火收汁即可16.成品图
还有打糕,在朝鲜族的端午节习俗中,打糕是必不可少的美食。人们将糯米蒸熟后放在木槽里,用木槌反复捶打,直到糯米变得软糯有韧性,然后切成小块,蘸上豆面或蜂蜜食用。打糕口感筋道,香甜可口,制作过程也充满了乐趣。一家人齐心协力,一边打糕,一边感受着节日的欢乐氛围,增进了彼此之间的感情。