在炒洋葱时还可以加入一些蔬菜，如青椒、胡萝卜等。青椒的清爽、胡萝卜的清甜与洋葱搭配在一起，色彩丰富，营养均衡。先将青椒和胡萝卜切成丝，与洋葱一起放入锅中翻炒，加入调料，快速翻炒至蔬菜断生即可。
    然后，将切好的鱿鱼条放入锅中，与芹菜一起翻炒。鱿鱼的干香与芹菜的鲜嫩相互融合，散发出阵阵诱人的香气。在翻炒的过程中，可以加入适量的生抽、料酒、盐和鸡精，以调味增鲜。生抽的色泽和味道能够为菜肴增添色泽和味道，料酒则能够去除鱿鱼的腥味，盐和鸡精则能够提升菜肴的口感。
    而蒸功夫土豆烧肉的独特之处在于蒸制这一环节。当烧肉炖煮至八九成熟时，将其连汤带肉一同转移至蒸锅中。蒸锅提前预热，用中小火蒸30分钟左右。蒸制的过程能让肉和土豆的味道进一步融合，使口感更加醇厚。蒸好后，揭开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。此时的土豆烧肉色泽红亮，五花肉入口即化，土豆粉糯香甜，每一口都充满了家的味道。